Famiglia di bambino allergico fa causa …

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Di Neil Swidey Il personale Globe 6 giugno 2016

In un caso che riflette le crescenti tensioni intorno allergie alimentari, la famiglia di un 6-anno-vecchia ragazza Natick con una grave allergia alle arachidi presentato una denuncia la scorsa settimana a Middlesex Corte Superiore contro Panera e un gruppo di franchising Panera nel New England.

La tuta sostiene negligenza derivante da un incidente in cui il formaggio grigliato la ragazza ha ordinato è venuto con un grande ciuffo di burro di arachidi dentro, portando a suo ricovero in ospedale.

John Russo ha detto che da quando la figlia è stata diagnosticata una allergia alle arachidi intorno all’età di 18 mesi, lui e sua moglie, Elissa, sono stati attenti a spiegare la sua condizione in ristoranti, e mai uscire di casa senza una penna adrenalina in caso di esposizione accidentale.

Quando Elissa utilizzato Panera’s sistema on-line 28 gennaio per ordinare dalla posizione Natick ha notato in due luoghi che il formaggio grigliato era per un bambino con una allergia alle arachidi.

caso Panera riecheggia problemi del passato in catene di fast food

avventori sfortunati hanno riferito scoperto un proiettile in un hot dog, un coltello in un panino alla metropolitana, e altro ancora.

Russo ha detto che era appena arrivato a casa dal suo lavoro a Boston Scientific in quella notte d’inverno, quando lui e sua moglie si rese conto con orrore che il panino loro figlia maggiore, che allora aveva 5, aveva morso in lotti contenuti di burro di arachidi.

Mentre la moglie si precipitò a chiamare il pediatra, la bambina ha cominciato a prendere dal panico, chiedendo ripetutamente, “Sto per morire?” Dal momento che la ragazza non era’t che presentano sintomi gravi, il medico ha consigliato i genitori di darle Benadryl.

Ma dopo aver vomitato, il pediatra ha detto loro di portarla in ospedale subito. Elissa ha preso la ragazza a Newton-Wellesley Hospital mentre John è rimasto a casa con i loro 2 anni figlia.

Intorno 22:15 quella notte, Elissa mandato un messaggio a John di dire la loro figlia stava per essere scaricata. Improvvisamente, però, orticaria apparso su tutto il corpo, e il personale dell’ospedale le diede un colpo di adrenalina. lei wasn’t scaricata fino presto la mattina successiva.

Russo ha detto che durante una telefonata nella notte dell’incidente, un manager al Natick caffè scusato con lui copiosamente e ha accusato l’incidente su un “Lingua” problema.

Il panino da Panera che la famiglia ha detto incluso il burro di arachidi.

In teoria, un impiegato con limitata inglese avrebbe potuto vedere la notazione di “arachide” come istruzione per aggiungere al formaggio alla griglia piuttosto che tenerlo fuori del sandwich.

Ma Russo ha detto che spiegazione era “niente scuse” e didn’t anche colpire lui come plausibile. Dal momento che l’ordine on-line per due volte, ha detto “allergia alle arachidi,” chiese, “Hanno appena vedono ‘arachide’ e non il ‘allergia’ parte?”

La sua incredulità è cresciuto quando ha seguito lo sguardo “allergia” in spagnolo e portoghese e ho imparato quanto vicino la traduzione — alergia — è la parola inglese.

Ha detto che ha chiesto al direttore, “E ‘questo qualcuno facendo apposta? Perché’s due freakin’ cucchiai di burro di arachidi su questo panino e’s un formaggio alla griglia,” ma il manager ha ribadito che si trattava di un problema di lingua.

Secondo la denuncia corte Russo, un bambino di arachidi allergico ordinato un formaggio grigliato al Wayland Panera attraverso il sistema di ordinazione online e, dopo è arrivato con burro di arachidi, ha sofferto una reazione anafilattica che richiedono ospedalizzazione.

Russo ha detto che lui e sua moglie imparato a conoscere questo incidente Wayland attraverso un post che la madre ha fatto in un forum privato Nessun Dadi mamme Facebook. Questo post è stato poi tolto, e Russo e suoi avvocati ha detto che la madre coinvolti in questo incidente ha detto loro che non voleva essere parte in causa. The Globe non è stato in grado di identificare la sua.

Panera direttore degli affari pubblici Jonathan Yohannan ha voluto commentare sulla causa.

Mitchell Roberts, partner operativo di PR Ristoranti, ha detto in una breve intervista telefonica Giovedi che egli non era a conoscenza della causa, che era stata depositata, quella mattina. E ha espresso sorpresa quando ha detto delle accuse contenute nella denuncia.

“Essi’re dicendo che ci sono stati due casi diversi in due diversi ristoranti del nostro dove qualcuno ha ordinato un panino al formaggio alla griglia e ha dichiarato di avere una allergia alle arachidi e sono stati serviti panini al formaggio alla griglia con burro di arachidi in loro?” chiese Roberts. “che doesn’t suono fattibile.”

Ma Maria Vargas del Maryland e Laurel Francoeur di Woburn, gli avvocati per la ragazza Russo, ha detto Roberts avrebbe dovuto sapere i dettagli della denuncia.

Nel mese di marzo, Francoeur scriveva lettere che descrivono entrambi gli incidenti e li ha inviati via posta elettronica certificata Panera’s sede centrale nonché di Roberts e il suo partner, David Peterman, che viene indicato come presidente di PR Management, la società che gestisce PR ristoranti’ punti vendita.

Tuttavia, l’avvocato ha detto Vargas, “Questo isn’t un caso di contaminazione incrociata,” comportante l’esposizione accidentale a tracce di polvere di arachidi. “C’era un sacco di burro di arachidi su questo panino.”

Tra le altre accuse contenute nella denuncia sono inflizione intenzionale o imprudente di stress emotivo e aggressione e percosse.

Russo ha detto che l’incidente ha cambiato la sua figlia, da una ragazza spensierata che avrebbe afferrare il microfono a partiti di festa e cantare con abbandono, di un kindergartner che non si sente più al sicuro essere separato dai suoi genitori.

L’azione legale arriva in un momento in cui i sostenitori dicono che vi è una crescente evidenza di “allergia alimentare bullismo” e altre forme di pushback contro alloggi per chi soffre di allergie.

Nel mese di maggio, il proprietario di un ristorante indiano in Inghilterra è stato condannato a sei anni di carcere. dopo che un cliente che aveva chiesto “nessun dadi” nel suo pollo tikka masala è andato in shock anafilattico ed è morto. Il proprietario del ristorante che curry aveva sostituito la polvere di mandorle nelle sue ricette con un mix di arachide più economico, senza rivelare che per i clienti.

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Lisa Tuite del personale Globe e Globe corrispondente James Jelin contribuito a questo rapporto. Neil Swidey può essere raggiunto a swidey@globe.com. Seguilo su Twitter @neilswidey.

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