Commerciale Produzione latte di capra …

Commerciale Produzione latte di capra ...

2)
La questione si pone per l’economia nella produzione di grado A latte di capra e di metodi alternativi di commercializzazione del latte di capra. Un’operazione di capra grado A specifica si trova nella Central Arkansas verrà utilizzato come un esempio. I costi caratteristici della produzione e di reddito dalle vendite sono unici per questa operazione. L’obiettivo non è quello di mostrare quanto un produttore può aspettarsi di guadagnare dalla produzione di latte di capra, ma per delineare questioni che devono essere risolte in modo che una corretta analisi economica può essere effettuata.

6)
The Dairy Petit Jean Capra è stato progettato e concesso in licenza come grado A impianto di produzione di latte di capra, ma nel 1981 tutto il latte è stato venduto ad un impianto di evaporazione a Yellville, Arkansas. Il mercato Yellville richiede solo un ” di produzione di grado ” di latte di licenza (Grado C). Tuttavia, poiché strutture grado A erano stati costruiti, poca o nessuna ulteriori sforzi sono stati necessari oltre la riparazione e la manutenzione normale.

9)
All’inizio del 1977 è stato realizzato presso il Dairy Petit Jean Capra che del lavoro di uno ” proprietario-operatore ”, anche se integrato con il lavoro supplementare della famiglia, non è stato sufficiente per gestire tutte le faccende di un’operazione 125-doe. Parte del problema è nella natura del ciclo produttivo latte di capra con le richieste di picco per il lavoro in primavera e in autunno scherzando stagione riproduttiva. Stagionale domanda di lavoro sovrapposto il requisito costante non stagionali del lavoro per la mungitura, l’alimentazione, la pulizia e la manutenzione quotidiana. Accoppiato con il bisogno di aiuto responsabile, motivato e qualificato in tali compiti come raccolta ragazzo e la mungitura, il fabbisogno di manodopera è un ingresso che merita la massima attenzione nella progettazione e pianificazione di un grado commerciale Un’operazione di latte di capra.

10) Tabella 1. prezzi pagati e ricevuti per gli ingressi e prodotti (Petit Jean Goat Dairy, Arkansas, 1981)

12)
il lavoro di un proprietario-operatore ha anche un costo opportunità. Un idraulico o un elettricista che gestisce un grado A allevamento di capre latticini, rinuncia lo stipendio che poteva guadagnare in suo mestiere. Insieme con il costo opportunità del capitale proprio, un proprietario-operatore ” stipendio ” è spesso trascurati nella valutazione costi reali di gestione di un caseificio. ” L’orgoglio di proprietà ”, il piacere ricevuto da possedere e mungitura di una mandria di capre da latte produttiva, può compensare una parte dei costi imputati ma la realtà delle perdite di reddito non può essere ignorato a lungo.

14)
Concentrato e costi di fieno costituiti 470F i costi di cassa totale. Una miscela di erba medica e fieno è stato acquistato con erba medica utilizzato principalmente per la mungitura fa e sostituzioni. Giovani e l’inizio lattazione fa, e secco lo fa alla fine della gestazione, ha ricevuto i migliori feed. Bucks, unbred, e alla fine l’allattamento fa sono stati alimentati con erba buona fieno di qualità, sale tracciare demineralizzata, e un supplemento minimo di grano a basso costo. L’attenzione alla distribuzione adeguata di proteine ​​ed energia nell’alimentare la mandria si tradurrà in un ritorno ottimale di latte per ogni dollaro di costi di alimentazione.

15)
Uno WS operaio a tempo pieno impiegati presso il Dairy Petit Jean Capra nel 1981 per integrare del lavoro del ” proprietario-operatore ” che in realtà era un manager pagato. Durante le stagioni di lavoro di picco di scherzi (fine inverno-inizio primavera) e l’allevamento (caduta), più di 80 ore alla settimana, o 2,0 equivalenti uomo, sono stati richiesti. lavoro salariato fornito solo 40 ore di ogni settimana, con il ” proprietario-operatore ” prevede di fornire il resto. Questa è una situazione comune nelle aziende agricole in cui le ore totali superiori a 40 a settimana sono pagate in tempo-e-un-metà o più e dove le attività a scherzare e l’allevamento sono fondamentali per la salute economica dell’operazione.

18)
Il prezzo del latte ha ricevuto, al netto di alaggio nel 1981, è stato di $ 12.25 / CWT. I costi di cassa di produzione per la mungitura doe di $ 352,01 per ogni chiamata anno per un livello di pareggio di produzione di latte di 2.874 libbre per Doe. Per coprire contanti più i costi imputati di $ 547,90, il livello pro cerva di produzione dovrebbe essere 4.473 libbre Questo livello di produzione supera notevolmente medie annuali registrate per i migliori produttori, alpino o capre da latte Saanen su prove di produzione degli allevamenti di miglioramento tra il 1968 e il 1978 .

23) Conclusione
I costi di produzione per il 1981 per la Dairy Petit Jean Capra in Morrilton, Arkansas, vengono presentati per illustrare la procedura per valutare il potenziale di redditività della produzione e commercializzazione di latte di capra. I valori per i vari ingressi e importi utilizzati per la produzione di latte di capra variano da regione a regione e tra le mandrie all’interno di una regione. La procedura di bilancio, tuttavia, rimane la stessa: un resoconto preciso di tutti gli ingressi, sia in contanti e figurativi, dovrebbe essere fatto per determinare il costo di produzione di una unità di latte di capra. Qualunque sia il metodo di commercializzazione del latte di capra, è importante che la valutazione comprendono rendimento del capitale netto e del lavoro proprietario-operatore. La produzione di alti livelli di latte di latte di capra da un allevamento sano e un caseificio efficiente è una sfida economica gestionale e promozionale. Senza una valutazione economica realistica, continuo, un hobby o part-time piacevole capra da latte potrebbe diventare un’impresa frustrante e costoso.

Related posts

  • latte di capra caseina

    Serie Carne etica sulla Zagat Anche se non si può venire a nostra azienda e prodotti lattiero-caseari questo video vi mostrerà cosa succede – soprattutto quando uno speciale cuoco ospite viene a visitare ….

  • Vantaggi latte di capra in base …

    Il latte di capra ha molti benefici per la salute. Le capre sono magra costruito, capre non bere molta acqua, fare un sacco di attività fisica e mangiare l’erba e le piante che sono pungente, caldo e amaro nel gusto ….

  • latte di capra caseina

    Per una migliore salute bere latte di capra capra benefici del latte sono molti e latte di capra è un naturale per tutti coloro che cercano per la facilità di digestione, la massima nutrizione e salute eccellente dal loro latte. E ‘…

  • Olio di cocco latte di capra siero di latte in polvere …

    Il latte di capra minerale siero Le capre a mt Capra Farms nello Stato di Washington sono ruspanti permettendo loro di godere la vita come natura vuole. L’approvvigionamento di cibo offerto a ogni capra è libero di …

  • Le caseine di capra e di pecora …

    Citazioni Citazioni 3 Riferimenti Riferimenti 195 in particolare. latte di capra sta attirando maggiore attenzione a causa della sua promozione della salute e peculiari proprietà organolettiche. Oltre al…

  • Benefici per la salute di latte di capra, latte di capra benefici per la salute.

    Il latte di capra può benissimo essere l’alimento più completo di beneficiare. Il latte di capra è ricco di vitamine, minerali, proteine ​​ed enzimi che tutti gli aiuti funzioni e sistemi del corpo. È facilmente …