Buona degustazione di birra non alcolica …

Buona degustazione di birra non alcolica ...

Buone notizie, quindi, perché la birra analcolica sta finalmente diventando una cosa in Canada grazie a PremiumNearBeer.com. Canada’s primo e solo online “birra vicino” negozio. Toronto imprenditore Ted Fleming ha lanciato il servizio dopo una diagnosi di Crohn’s Disease quasi un decennio fa, lo ha costretto ad accettare che aveva bisogno di eliminare l’alcol dalla sua dieta. Il suo sito vanta 14 (e oltre) marche di birra, e porta due del mondo’s top-rated analcoliche marche di birra — Clausthaler Premium e Brew Dog’s Nanny Stato — all’area Toronto per la prima volta.

“Credo che non alcoliche bevitori di birra dovrebbero essere in grado di bere ottima birra di degustazione come chiunque altro,” afferma Fleming. “E lascia’s essere onesti, la birra portiamo spazza via qualsiasi birra chiara mercato di massa in termini di sapore.” Nessun argomento qui. Abbiamo raggiunto con Ted a parlare un po ‘della sua impresa e quello che spera di raggiungere in cinque anni’ tempo.

Perché pensi che ha preso il Canada così tanto tempo a capire la tendenza birra analcolica?
Sembra che ci sia uno stigma legati alla birra analcolica in Canada che doesn’t esistono in altri paesi – almeno non nella stessa misura. Parte di questo è dovuto alla mancanza di opzioni non alcoliche premium – fino ad ora. Parte dello stigma può probabilmente essere attribuita alla nostra cultura, che sembra per promuovere il consumo di alcol. In Europa, il consumo di birra analcolica può rappresentare ovunque dal 3 al 10% del mercato complessivo della birra. In Canada si stima è di circa 1%.

Pensi che i giovani professionisti cominceranno l’acquisto di birra analcolica in base alle preferenze, piuttosto che per necessità?
Assolutamente. La birra che portiamo è eccellente, così per la maggior parte delle persone il gusto sarà buono come o meglio di quello che stanno attualmente bevendo. Posso vedere la birra analcolica essere la nuova frontiera per le persone che vogliono fare una dichiarazione unica di se stessi attraverso la birra che bevono – forse una reazione al fenomeno Pabst Blue Ribbon.

Quali sono alcuni dei vantaggi meno noti del consumo di birra analcolica?
birra analcolica è molto sano. articoli e studi di ricerca Numerosi sono stati pubblicati sulla birra analcolica prevenire raffreddori, accelerare il recupero dopo gli allenamenti, aiutando nella qualità del sonno, e migliorare la salute del cuore – solo per citarne alcuni. La birra contiene spesso vitamine del gruppo B, acido folico, carboidrati complessi ed è disponibile in meno di 90 calorie. Alcune aziende sono state anche promuovendo la loro birra analcolica come alternativa alle bevande energetiche sport.

Perché avete scelto le (attualmente) le marche di birra 14 attualmente in offerta?
Portiamo birre che sono grande degustazione, unica in stile o il luogo di origine, e pluripremiato (Clausthaler Premium ha portato ha portato a casa la medaglia d’oro nella categoria birra non alcoliche al World Beer Awards per quattro degli ultimi cinque anni ). Abbiamo anche voluto offrire una sezione trasversale di stili e sapori nella massima misura possibile. Stiamo continuamente lavorando per portare in più offerte che vanno a completare quello che già abbiamo.

Qual è stato il marchio più popolare?
Il nostro prodotto più popolare finora è stato il nostro caso misto, dove i clienti possono gustare una selezione di ciò che portiamo.

Quali sono alcune delle sfide che avete affrontato nel portare la birra analcolica in Canada?
Una delle sfide più grandi è stato sempre l’attenzione dei produttori di birra dal momento che la categoria non-alcolica è di solito una piccola parte della loro attività. La logistica nel portare i prodotti da oltreoceano è un’altra sfida e ci impone di acquistare quantità maggiori di quanto si possa tuttavia in modo da essere in grado di vendere a un prezzo ragionevole.

Qual è stato il tuo più grande traguardo finora?
Direi che la nostra più grande traguardo è la creazione delle infrastrutture e la costruzione di rapporti necessari per rendere la funzione aziendale. Come risultato di che abbiamo eseguito gli ordini e abbiamo ricevuto nulla, ma feedback positivo da parte dei nostri clienti, in modo che’ri intenti a costruire su questo.

Dove si vede PremiumNearBeer in cinque anni?
Mi piacerebbe vedere PremiumNearBeer.com in cinque anni come una società con clienti fedeli a causa di prodotti di alta qualità e un ottimo servizio, come la fonte esperta in Nord America per informazioni sulla birra analcolica, e dopo aver raggiunto una reputazione per l’innovazione a non prodotti birra -alcoholic e marketing. Se si può dire che abbiamo’ve cambiato atteggiamento sulla birra analcolica, allora sarebbe troppo grande.

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